Le Pr Cabrol honoré par la meunerie
Le président du comité scientifique de la filière boulangère, le professeur Cabrol, s’est vu remettre, par Joseph Nicot, président de l’ANMF, la Grande médaille d’Or de la Meunerie française, lors de la célébration des 10 ans du comité, le 18 novembre à Paris. Le représentant des meuniers, qui co-préside l’OP avec Jean-Pierre Crouzet, président de la CNBPF, l’a remercié pour sa contribution “en terme de rigueur scientifique”, son “implication” et son “enthousiasme”.
