Moisson 2023 : un colza à haut potentiel qui termine dans la moyenne

Sentiment de déception ou réelle désillusion ? Estimés prometteurs pour cette moisson 2023 jusqu’à la floraison, les rendements en colza se situent finalement dans la moyenne de ces cinq dernières années, autour de 32 quintaux/hectare (q/ha) selon les estimations de FranceAgriMer.

Un mois de juin chaud et sec pénalisant

Les espoirs d’un scénario à la 2022, avec des rendements records à l’échelle nationale, de l’ordre de 36,7 q/ha, se sont éloignés dès lors que les conditions météorologiques n’ont plus été propices au remplissage des grains, notamment en juin.

« Dans l’ensemble, la campagne colza s’est plutôt bien déroulée jusqu’à la floraison, constate Afsaneh Lellahi, directrice de l’action régionale et du transfert chez Terres Inovia. Ensuite, le manque de rayonnement et/ou de température a pu avoir comme conséquences un déficit de siliques ou de graines par silique. Puis, les chaleurs hors normes du mois de juin ont pu limiter le remplissage des grains. »

Les rendements en colza déçoivent donc surtout par rapport au potentiel de la culture, laissant présager une moisson 2023 exceptionnelle, grâce à une phase de croissance optimale : « Si les semis avaient été un peu retardés sur certaines zones car les conditions d’implantation n’étaient pas adaptées, la croissance aérienne des plantes a été favorisée par les précipitations automnales, rappelle Afsaneh Lellahi. La campagne s’est par la suite bien déroulée. Malgré la présence de ravageurs, le colza s’est montré robuste pour y faire face. »

Des écarts de rendement parfois très marqués selon les territoires

Dans le sud-ouest de la France, les rendements sont globalement bons, de l’ordre de 28 q/ha en moyenne, avec des inégalités au sein d’un même département. « Sur le secteur du Lauragais, qui comprend l’est de la Haute-Garonne, le sud du Tarn et l’Aude, les rendements sont très régulièrement compris entre 30 et 35 q/ha, voire 40 q/ha sur certains secteurs, détaille Quentin Lambert, Ingénieur de développement Centre-Est Occitanie chez Terres Inovia. Dans l’ouest de la Haute-Garonne et le centre du Tarn, les rendements sont plutôt compris entre 25 et 30 q/ha, avec des pointes à 35 q/ha ».

Conditions sèches à la montaison, en lien avec la valorisation de l’azote, gestion des ravageurs comme les méligèthes, ou encore problématique de remplissage liée au rayonnement en mai et juin sont les hypothèses évoquées pour expliquer les baisses de potentiel de rendement.

Au nord de la région Centre-Val de Loire, les écarts de rendement sont parfois très marqués entre deux secteurs proches géographiquement, où l’on peut passer de 50 q/ha à 25 q/ha sur une distance de 10 kilomètres seulement. « On a le sentiment que les gros écarts dépendent du type de sol, estime Antoine Sintive, conseiller à la chambre d’agriculture d’Eure-et-Loir et animateur d’un groupe de développement en Beauce chartraine. Les sols les plus profonds ont moins peiné. »

Une qualité suffisante pour l’aval de la filière

D’un point de vue qualitatif, la récolte 2023 de colza sera conforme aux attentes du marché. « La teneur en huile serait en léger retrait par rapport à l’excellente année 2022, détaille FranceAgriMer dans une note réalisée conjointement avec Arvalis et Terres Inovia. Même si les grains sont petits, leur qualité répond aux exigences de commercialisation avec une teneur en huile comprise entre 43 et 43,5 % aux normes, en ligne avec la moyenne quinquennale. Elle permettra d’approvisionner à un bon niveau l’aval de la filière. »

Enfin, FranceAgriMer conclut qu’avec un rendement national moyen de 32 q/ha et des surfaces au plus haut depuis 5 ans (1,36 million d'hectares), la production française de colza est en hausse de 10,5 % par rapport à la moyenne 2018-2022, avec une estimation à 4,3 millions de tonnes.