Morbihan
Vannes crée sa régie de maraîchage bio pour ses crèches
La ville de Vannes lance sa régie de maraîchage bio pour alimenter les crèches municipales qui distribuent chaque jours 340 repas. Monté en partenariat avec le Gab 56, le projet portera dans un premier temps sur une surface de 1 ha, avec création d’un emploi de maraîcher municipal.
Un travail du sol et le semis d’un engrais vert ont été réalisés ce printemps et une première récolte est attendue au deuxième semestre 2019. Pour cette première année, la régie produira des fraises, de la rhubarbe, des courgettes et des courges (butternut, courge spaghetti, potimarron, potiron). L’activité sera progressivement développée et étendue à d’autres fruits rouges (cassis, framboises, groseilles, mûres, myrtilles) et à toute une gamme de légumes. Et en 2021, la régie devrait être labellisée en Agriculture biologique.
Dès les années 90, dans le cadre de sa politique en faveur du bien manger dans les écoles et les crèches, Vannes avait déjà recruté une diététicienne. Et aujourd’hui, via son service de restauration scolaire en régie municipale, elle utilise près de 60 % de produits bio et labellisés produits localement pour 96 %.
