Autres légumes

Une filière chargée, en salade

Poireau : La campagne poursuit son déclin, dans toutes les régions. Malgré la baisse des disponibilités, les cours demeurent sous pression, en raison d'une demande désormais peu positionnée sur ce légume.

Salade : La campagne du Val de Loire-Centre se met en place, dans un contexte peu porteur. Les tarifs sont ajustés à la baisse, dans le sillage de ceux du Sud de la France où le marché reste saturé.