Tomate

Un marché fluide

Tendance : Les productions se sont étoffées, avec le soleil (450 t/j en Bretagne et 330 t/j en Provence, en semaine 13), et ont été bien absorbées par un marché demandeur. Les prix ont été revus légèrement à la baisse.

Perspective : Le commerce s'annonce encore actif, malgré le démarrage des congés d'avril, avec de bonnes promotions en GMS et un contexte printanier, propice à la montée en consommation de ce légume.