Salade

Un commerce équilibré

Tendance : L'offre du Sud-Est se développe progressivement. Les prix conservent des niveaux fermes pour la période, bien qu'un peu plus bataillés sous l'effet de la concurrence des dernières productions locales.

Perspective : La hausse de la production provençale s'annonce encore modérée, cette semaine, tandis que les offres locales touchent à leur fin, ce qui devrait faciliter la tenue de prix fermes.