En bref
Tomate : la chaleur dope les cours
Selon Agreste, le temps chaud de la seconde partie d'août a dynamisé la demande en tomates. Les prix sont restés très fermes sur tout le mois : + 24 % par rapport à août 2015 et + 48 % au-dessus de la moyenne des cinq dernières années. La production progresse de 3 % sur cette période par rapport à 2015.