Tendance : Le niveau mesuré des apports (autour de 600 t/j en Bretagne et 200 t/j en Provence) et la meilleure demande, dopée par les promotions et le beau temps, ont entraîné une forte hausse des prix.
Perspective : Le commerce pourrait se montrer équilibré, du fait de la poursuite du déclin des volumes, sur l'Hexagone, et du maintien d'un temps ensoleillé, susceptible de soutenir les ventes
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