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Le Foll annonce des Assises des fruits et légumes au printemps 2015
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La semaine dernière a été marquée par deux rendez-vous forts en faveur des fruits et légumes au ministère de l'Agriculture.
Les légumes transformés victimes de la baisse de consommation en restauration
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Depuis 2008, la consommation alimentaire se contracte. En restauration hors foyer, c'est le même phénomène en particulier en…
A Rapid Resto Paris, l'euphorie n'est plus de mise pour la restauration rapide
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Les chiffres d'affaires se retrouvent sous pression à tous les stades
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