Pomme

Tendance : Le grand export touche à sa fin et les ventes sur l'Hexagone ont ralenti, avec les vacances scolaires. Seules, les ventes sur l'Europe et la baisse confirmée des stocks ont permis au marché de rester équilibré.
Perspective : Le bon déstockage au niveau national, sur janvier et février, permet aux opérateurs d'aborder sereinement la suite de la campagne, laquelle va progressivement se recentrer sur le marché intérieur.