Tendance : Les apports ont été un peu plus soutenus, dans les Hauts-de-France, en semaine 10, mais les meilleurs engagements et la demande un peu plus présente ont permis un raffermissement des prix.
Perspective : Le consommateur va s’orienter peu à peu vers les produits printaniers, dans les semaines à venir, ce qui pourrait induire un tassement progressif de l’activité (recul de l’offre et de la demande).
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