Fraise : dix programmes d'expérimentation pour l'avenir de la culture
En présentant dix programmes d’expérimentation en cours pour la culture de fraise, hors-sol et en sol, l’AOP nationale Fraises de France témoigne de son implication technique et financière. De nombreux résultats sont encourageants tout en restant à valider.
En présentant dix programmes d’expérimentation en cours pour la culture de fraise, hors-sol et en sol, l’AOP nationale Fraises de France témoigne de son implication technique et financière. De nombreux résultats sont encourageants tout en restant à valider.
La seconde édition de la Journée technique Fraise, proposée par l’AOP nationale Fraises de France a permis de présenter les nombreux projets et résultats d’expérimentation conduits par l’organisation. « Depuis deux ans, l’AOPn Fraises a réorganisé l’expérimentation qu’elle menait en internalisant l’élaboration des programmes de recherche et d’expérimentation qu’elle souhaite conduire, pour mieux cibler les problèmes à résoudre et apporter des réponses précises aux professionnels », a expliqué Xavier Mas, président de l’association, lors de la journée de présentation qui se déroulait en septembre dernier au lycée agricole Étienne Restat de Sainte-Livrade-sur-Lot (Lot-et-Garonne). « Par la suite, ces programmes donnent lieu à des appels d’offre auprès des stations d’expérimentation comme Invenio et le CTIFL, précise le responsable. Il s’agit d’un investissement sur un temps long. » Le programme d’expérimentation national Fraise (PENF) a donc été créé début 2020. Ce programme a permis le lancement de cinq appels à projet privés et la participation technique et financière de l’AOPn Fraises de France dans six projets avec co-financement.
1/ CoCliquot : conduite optimale de la culture
2/ PréviFra : leviers de protection préventive
Le programme PréviFra vise une protection globale des cultures de fraiser, en combinant des leviers de protection préventive vis-à-vis de l’ensemble des bioagresseurs aériens du fraisier, tout en garantissant la rentabilité économique des exploitations. Ces stratégies reposent sur l’utilisation de filets insect-proof dans les tunnels, les lâchers d’auxiliaires, l’utilisation de lampes UV pour stimuler les défenses des plantes, la gestion de l’oïdium sur le modèle Inokis et la réduction de la fertilisation azotée. Les résultats 2022 du programme PréviFra conduit au CTIFL de Balandran montrent que l’hygrométrie relative moyenne est plus élevée avec les filets insect-proof et que la température est plus élevée dans ceux sans filet. Le dispositif apporte également des résultats intéressants contre les acariens. Les travaux d’Invenio portant sur l’action des traitements UV-C sur la végétation et une fertilisation réduite n’ont pas mis en évidence d’effet, positif ou négatif, sur la culture. Toutefois, les filets représentent un dispositif à explorer pour leur effet positif sur les pucerons mais aussi la possibilité d’exclure les tunnels ainsi protégés de l’arrêté Abeilles puisqu’ils leurs sont inaccessibles. Les travaux sont prolongés en 2023.
3/ FragaSyst : ultime recours aux pesticides
4/ Habit’Aux : maintien des auxiliaires
Habit’Aux cherche à identifier les plantes de services favorables à l’installation et au maintien des auxiliaires contre les thrips et les pucerons. En 2022, seconde et dernière année du projet réalisé par Invenio, l’évaluation sous serre du laurier-tin et de nourriture de substitution vis-à-vis des acariens prédateurs des thrips ont permis d’observer une efficacité relative du système, avec une présence de pucerons de février à juin. La parution d'une fiche technique, synthétisant les plantes et leurs actions sur les auxiliaires des thrips et pucerons sur fraisier, est prévue à la fin du projet.
5/ Sansol : alternatives à la désinfection
6/ Picpus : des plantes d'intérêt contre les pucerons

7/ TAF : techniques alternatives
8/ Mycado : biocontrôle et mycorhizes
Le programme Mycado est conçu pour faire face à la disparition des produits chimiques pour la désinfection des sols, et rechercher des alternatives de biocontrôle à base de mycorhizes pour limiter les pertes liées à la fatigue des sols. En cours jusqu’en 2023, Mycado a permis de mettre en place un protocole d’évaluation de la qualité de la mycorhization et d’identifier un traitement, dont les premiers résultats en 2022 ont permis le maintien de rendement par rapport au témoin désinfecté.
9/ KP2FI : tray-plants performants
10/ Morgane : piloter la matière organique
Morgane évalue l’utilisation de matière organique pour remédier à la fatigue des sols. Différents types d’apport seront ainsi testés jusqu’en 2024 : BRF, Vegethumus, compost de déchets verts, fumier de bovin déshydraté, digestat de méthaniseur. L’objectif est de créer une grille de conseil et d’assurer la formation des producteurs pour piloter au mieux les apports de matière organique face aux problèmes de fatigue des sols.