Aller au contenu principal

Vente directe
Des f&l vendus par les producteurs locaux sur les parkings des Buffalo Grill

Du 1er juillet jusque fin octobre, la direction de Buffalo Grill a donné l’autorisation à l’association Consommer juste, fondée par Pierre Priolet de vendre des f&l sur parkings.

« Cette opération de vente de f&l sur les parkings des Buffalo Grill s’est décidée en cinq semaines, explique Pierre Priolet, producteur de pommes et poires dans la région d’Avignon à Caumont. Après être passé à la télévision, il m’a semblé évident qu’il fallait faire quelque chose pour fédérer le monde agricole. C’est le président du directoire de Buffalo Grill qui m’a appelé en me disant “Je veux faire quelque chose pour vous”. Et nous avons eu l’idée de vendre nos produits sur leurs parkings. » En effet à partir du 1er juillet et jusque fin octobre, les 300 restaurants Buffalo Grill disposant d’un parking proposeront un espace (idéal pour un étal de 3 m de long) entre 9 h et 19 h tous les jours pour que des producteurs du département du restaurant vendent leurs fruits et légumes aux consommateurs, une vente au déballage en quelque sorte. « L’idée n’est pas de faire une usine à gaz. Cette opération je ne la fais pas pour moi mais pour les jeunes agriculteurs et pour faire comprendre aux consommateurs que c’est n’est pas possible de travailler à perte. » Et Pierre Priolet se disait confiant quant à la réaction de la grande distribution. « Je pense qu’ils vont comprendre notre démarche. C’est la seule alternative qu’ils ont. » Contactée, la FCD n’a pas souhaité faire de commentaires sur cette opération.
Sur la question des prix des f&l qui seront vendus directement par les producteurs, Pierre Priolet indique : « si le marché est rémunérateur nous vendrons au prix du marché. En revanche s’il ne l’est pas, nous vendrons au prix du marché majoré de 30 % pour ne jamais vendre nos fruits et légumes à perte. » Déjà l’association de Pierre Priolet, “Consommer juste” a reçu le soutien de plusieurs lycées agricoles quant à la mise en place de l’opération ainsi que de Maisons familiales. A ce jour, déjà 40 restaurants étaient partants dès le 1er juillet et l’association table sur 200 restaurants engagés d’ici le mois d’août. Par ailleurs, Buffalo Grill soutient financièrement l’opération en offrant le repas aux producteurs venus vendre sur leurs parkings. Budget global prévu par le groupe : 372 000 €. Et Buffalo Grill ne cachait pas sa volonté d’organiser en septembre, à l’occasion de ses 30 ans d’existence, une fête des producteurs pour dynamiser les ventes.

Les plus lus

rayon fruits et légumes. Mise en avant du label Zéro résidu de pesticide avec un îlot central dédié
Labels et démarches qualité : les consommateurs y sont-ils vraiment sensibles ?

« Il faut que la proposition de valeur soit très compréhensible du consommateur pour qu’un label soit perçu comme légitime…

balanin - noisette
Proposition de loi Duplomb : quels étaient les usages des néonicotinoïdes en cultures de fruits et légumes ?

La proposition de loi Duplomb, qui prévoit notamment la réautorisation de certains néonicotinoïdes, suscite l'opposition. Les…

trois avocats sur branche d'avocatier
Avocat : malgré la sécheresse, le Maroc signe une campagne historique

L’Association marocaine de l’avocat fait état de chiffres record en production et en exportation. Un succès en phase avec les…

Lutte contre la francisation : encore 10 000 contrôles de la DGGCRF prévus cette année

La ministre de l’Agriculture Annie Genevard et la ministre du Commerce Véronique Louwagie ont assisté à un contrôle des…

activité sur le marché de gros de valencia mercavalencia. Vu de haut
Espagne : quel impact la panne électrique géante a-t-elle eu sur les entreprises de fruits et légumes ?

La Fepex a fait le point sur l’impact de la panne qui a frappé la péninsule ibérique lundi 28 avril, privant l’Espagne et le…

Parcelle d'ail rose de Lautrec ravagée par la pluie et la grêle dans le Tarn le 19 mai 2025
Pluies et grêle dans le Tarn : la production de l’ail rose de Lautrec ravagée

La pluie mais surtout la grêle a ravagé la moitié des cultures d’ail rose de Lautrec dans le Tarn. Certains producteurs, très…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes