Le conseil de l'Agréeur
Carotte
Le conseil de l'Agréeur
La carotte doit se présenter propre, de coloration uniforme, saine, lisse. Veiller à éliminer celles qui sont fourchues, avec des crevasses, des meurtrissures, des galeries en cours de pourriture, des petits points noirs en surface. La carotte de conservation doit être exempte de terre. Seul un peu de sable est accepté sur les carottes des sables. Les carottes doivent être entières et la tolérance du collet vert ou du violet doit être inférieure à 1 cm (racines de moins de 8 cm) ou 2 cm (racines de plus de 8 cm).
