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La Fête du fromage en Italie
La Fête du fromage en Italie
Dans le Piémont la ville de Bra a accueilli avec faste la Fête européenne du fromage en célébrant la richesse du patrimoine…
Fromandal l´andalouse
Fromandal l´andalouse
Avec une collecte de 26 millions de litres de lait de chèvre et deux sites industriels, le groupe coopératif Fromandal veut…
Saône et Loire, au pays des petits élevages
Saône et Loire, au pays des petits élevages
Les petits éleveurs fromagers sont les détenteurs d´une très ancienne tradition locale dans le Charollais. Représentant la vérité…
Fromager fermier en Picardie
Fromager fermier en Picardie
Situé en Picardie, région hors de toute tradition caprine, le Gaec de la Chèvrerie de Canaples a surmonté les difficultés de son…
270 chèvres, 100 000 litres de lait par an
270 chèvres, 100 000 litres de lait par an
Président de la Coopérative "Solidaridad de Cabreros" à laquelle adhérent une cinquantaine d´éleveurs caprins livrant leur lait,…
Un éleveur spécialisé en production de lait de chèvre et de viande bovine
Un éleveur spécialisé en production de lait de chèvre et de viande bovine
Jeune éleveur dont l´exploitation est située à San José des Valle, au sud du Parc de Grazalema, Vincente Romero Vega s´est…