Le Comité permanent de la convention de Berne a validé ce 3 décembre le déclassement du statut du loup, après le feu vert du…
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Le salage est une étape essentielle dans la fabrication fromagère. Il permet de renforcer leur goût, leur texture et leur…
Livre, jeu ou déco. Les chevriers ou leur famille peuvent se divertir en restant dans l'univers de l'élevage de chèvres.…
Le Concours international de Lyon a médaillé une centaine de fromages de chèvre français et une cinquantaine d'européens.…
Dans les Bouches-du-Rhône, ce troupeau de chèvre n'attend que son ou sa chevrier(e) pour retourner dans les parcours. Offre d'…
De nombreux éleveurs de chèvres peinent à recruter et à fidéliser des salariés. Pourtant, conserver son personnel longtemps…