Si les idées pour donner de la valeur à la viande caprine ne datent pas d’hier, la crise sanitaire a stimulé les initiatives…
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Transmission-Installation, marché du chevreau, conjoncture, lutte contre le changement climatique, bien-être animal... autant…
Des projets de reprise d’abattoirs, d’abattoirs mobiles ou de caissons d’abattages pour petits ruminants émergent dans…
Pour les trois principaux abatteurs français de chevreaux, l’amélioration de la valorisation du chevreau ne passe pas…
Entre technique et interactivité, les conférences et animations proposées par Capr’Inov promettent deux jours de salon…
