Pour les ateliers d’engraissement à la ferme en circuit court, le prix de vente n’est souvent pas suffisant pour assurer la…
195 resultats pour votre recherche "chevreau"
En France, la production de viande caprine est dans la plupart des cas considérée comme un coproduit du lait de chèvre. De…
L'institut de l'élevage et ses partenaires proposent une série de webinaires abordant les étapes clefs et les résultats du…
Pour annihiler la pousse des cornes, le bon ébourgeonnage des jeunes caprins avec un fer chaud permet de limiter le risque de…
Pauline Duchesne et Ludovic Desphelippon élèvent 520 chèvres à Semblançay, en zone AOP Sainte-Maure de Touraine. Il y a…
Après trois années d’essais et d’échanges pour une meilleure valorisation de la viande de chevreau, le projet ValCabri a…