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La laiterie prend le lait du printemps-été et du week-end
La laiterie prend le lait du printemps-été et du week-end

D’avril à octobre, le laitier prend le lait du vendredi ce qui allège le travail à la fromagerie le week-end.

Annie vend des fromages locaux en supermarché
Annie vend des fromages locaux en supermarché
Dans le supermarché Atac de Cluny, le rayon coupe fait de la résistance et met en avant les producteurs locaux.
Dehors toute l’année pour faire du fromage
Dehors toute l’année pour faire du fromage
Grâce à la valorisation de parcours boisés, les trois associés de la ferme du Mas Rolland fabriquent des fromages vendus en…
Du lait moitié livré, moitié transformé
Du lait moitié livré, moitié transformé

Les 300 chèvres de l’EARL Rousseau-Hulin alimentent la laiterie et l’atelier fromager. Cette taille de troupeau permet de s’…