Nouveau guide pratique sur les lactations longues en élevage caprin

Plus de la moitié des éleveurs de chèvres français ont déjà au recours à des lactations longues, c’est-à-dire des lactations qui s’étendent sur plus de seize mois en continu, sans mise bas intermédiaire. Cette pratique permet d’avoir moins de mises bas et de chevreaux et d’étaler la production laitière mais il faut veiller à conserver la qualité du lait et de la mamelle. Édité par l’Institut de l’élevage, le guide Les lactations longues en élevage caprin donne des clés pour maîtriser cette pratique. La moitié des 64 pages de ce guide pratique sont dédiées aux témoignages de neuf éleveurs qui apprécient la simplification de leur système, la régularité de production ou l’étalement du travail. Avec des schémas et des courbes de lactation, les éleveurs et leur conseiller technique décrivent leurs stratégies et leurs conduites de troupeau.