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[Capr'Inov] Retrouvailles pour la filière caprine

L'édition 2021 de Capr'Inov s'est ouverte ce mercredi 24 novembre à Niort pour deux journées intenses. Les visiteurs sont au rendez-vous et les échanges nombreux. Premières images du salon.

L'inauguration du salon dédié à la filière caprine Capr'Inov ce mercredi 24 novembre a été l'occasion d'aborder plusieurs enjeux de la filière : renouvellement des générations, attractivité des métiers, inflation des charges, valorisation des chevreaux...
© V. H.-Q.

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