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Un petit outil de proximité en toute transparence
L’abattoir de Bègles en Gironde devrait ouvrir ses portes à la fin de l’année. Cet outil de producteurs se veut exemplaire tant…
Éleveurs et usagers à la rescousse à Saint-Amand-Montrond
Éleveurs et usagers à la rescousse à Saint-Amand-Montrond
L'unique abattoir en activité dans le Cher, à Saint-Amand-Montrond, dans le sud du département, a été sauvé par un…
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Le marché chinois, prometteur mais très concurrentiel
Les Chinois consomment plus de viande bovine qu’ils n’en produisent et surtout leur appétit pour ce produit va croissant. La part…
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« La viande bovine bio poursuit sa dynamique »
Doubler la production de viande bio en cinq ans est l’un des objectifs du plan de filière d’Interbev. Point sur la situation de…