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L'Inra observe et analyse comment les vaches choisissent leur repas au pré
Ce que les bovins choisissent d’avaler au pâturage, en qualité et en quantité, influence leurs performances zootechniques et leur…
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Des génisses dressées "à la méthode Souvignet"
Éleveurs dans le Cantal, Michel et Benoît Souvignet apprennent chaque année à leurs animaux à accepter la contrainte du licol et…
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Le pâturage de printemps permet d'enrichir la viande en oméga 3
À la ferme expérimentale des Etablières en Vendée, quatre modalités de pâturage ont été testées afin d’étudier leur effet sur l…
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Maîtriser le dépot des différents gras des vaches en finition
En finition, les vaches de réforme déposent successivement différents types de gras plus ou moins favorables pour la qualité de…
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"J'ai autant de vaches et de céréales mais moins d'engraissement"
Jean-Luc Charbonnier élevait jusqu’à présent soixante vaches rouges des prés avec finition de tous ses broutards. Il fait évoluer…