La génomique est désormais utilisée pour la sélection des races Holstein, Montbéliarde et Normande. Ce n’est toujours pas le cas…
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La mise en culture permanente de bien des prairies, la progression de l’engraissement en feed-lot et la concentration des…
Des délégations marocaine, algérienne, tunisienne, égyptienne, turque et libanaise ont visité des élevages dans le Cantal à l'…
Les grands acteurs de l'export d'animaux maigres devraient bientôt se compter sur doigts d'une main. Dans le secteur coopératif…
Après une phase fulgurante d’acquisitions, le géant brésilien, leader mondial de la viande bovine, semble désormais s’attacher à…