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Filière viande : dire plutôt que laisser dire
Les éleveurs bénéficient d’une bonne image de la part du grand public, mais ne sont pas suffisamment pro-actifs pour faire…
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Les importations chinoises explosent
Quand un Chinois se met à table, il opte plus fréquemment pour la viande bovine. Une viande plus souvent importée pour pallier l’…
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Un « rôti trois étoiles » au rayon libre service
La nouvelle dénomination des morceaux de viandes vendues au rayon libre-service des grandes et moyennes surfaces a reçu le feu…
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La viande comme monnaie d'échange entre l'Europe et les Etats-Unis
Dans le cadre d'un accord de libre-échange entre les États-Unis et l'Union européenne, la viande américaine est de retour dans…