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Les producteurs de foie gras et de volailles festives sont entrés dans la dernière ligne droite avant le réveillon. Malgré des ventes par correspondance à la hausse en cette fin d'année, la filière souffre.
Le foie gras et les volailles festives ne sont pas à la fête
Les producteurs de foie gras et de volailles festives sont entrés dans la dernière ligne droite avant le…
Maël Delphin-Poulat a fait le choix, en 2014, d’installer ses vaches dans un tunnel.
La vente directe, une évidence
La vente directe est une évidence pour de nombreux éleveurs qui souhaitent maîtriser la chaîne de production…
Claire Souveton.
«Notre abattoir local manque de poulets fermiers»
La section avi-cunicole de la FDSEA s’est réunie le lundi 8 avril au Puy. Le point sur cette filière avec sa…
Annie Delcros et Ginette Fournier, du Gaec de Recoules.
Déguster le chapon d’antan
Ils sont une petite centaine à se tenir au chaud, sur un lit de paille. À quelques jours de Noël, les chapons…
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