FROMAGES

Toute l'actualité dans la catégorie FROMAGES du groupe d'information Réussir.
À l’échelle européenne, il n’y a pas d’équivalent, ont rappelé à leurs invités les chercheurs de l’unité mixte de recherche basée à Aurillac.
Une unité mixte de recherche, entièrement consacrée aux fromages
Aurillac abrite une unité de recherche dont l’unique objectif est d’améliorer le pilotage des technologies…
En 40 ans, les acteurs de la recherche, de la formation et les filières fromagères locales se sont dotées d’outils reconnus et performants dont l’une des forces réside dans la mutualisation de leurs savoirs et compétences.
Ce pôle d’excellence fromagère qu’on nous envie...
L’unité Inra, le Lial Massif central, le Lip, le CFPPA d’Aurillac et le Pôle fromager AOP Massif central s’…

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