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fragilité

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Toute l'actualité dans la catégorie fragilité du groupe d'information Réussir.
Le lait de montagne est soumis aux mêmes règles que le lait de plaine, alors qu'il coûte plus cher à produire, à collecter, et que sa qualité est réputée meilleure.
Faire enfin exister le lait de montagne
Hors AOP et IGP, la filière lait de montagne est fragile. Des propositions concrètes autour de trois axes ont…
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