Filière qualité

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Unicor et les Ets Puigrenier lancent la démarche Bœuf de montagne
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À l’issue de l’assemblée générale, le conseil d’administration de l’association BFA a élu à l’unanimité son nouveau président. Patrick Mouliade (à gauche), éleveur à Laguiole succède à Christian Bonal.
Patrick Mouliade, nouveau président de BFA
L’association Bœuf Fermier Aubrac (BFA) affiche des résultats en nette hausse : plus dix points de vente…
La génisse Fleur d’Aubrac est issue du croisement direct d’une vache pure Aubrac avec un taureau charolais. Elle est engraissée jusqu’à 24 à 42 mois et vit en grande partie dans les pâturages.
Des génisses haut de gamme
Lundi 27 juillet, l’association Fleur d’Aubrac organisait son assemblée générale annuelle à Nasbinals. Malgré…

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