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Toute l'actualité dans la catégorie chef du groupe d'information Réussir.
Christian Têtedoie en pleine préparation d'une assiette de lentilles et endives
Des produits locaux mis en valeur en restauration collective par un chef étoilé
Jeudi 7 mars, le lycée agricole Terre nouvelle a reçu le chef étoilé Christian Têtedoie pour un menu…
La première édition des étoiles de Lozère a eu lieu samedi 25 septembre, sur le site du village de gîtes de Sainte-Lucie. Ce concours, consistant à faire émerger la recette lozérienne de demain, imaginée par des duos constitués d’un amateur et d’un professionnel de cuisine, a rencontré un franc succès.
Une première édition réussie pour les Étoiles de Lozère
La première édition des étoiles de Lozère a eu lieu samedi 25 septembre, sur le site du village de gîtes…
Pierre Troisgros a rejoint son ancien complice Paul Bocuse au paradis des grands chefs. Si le Roannais perd l’un de ses personnages historiques, mort quelques semaines après son 92e anniversaire, la trace laissée sur la gastronomie est indélébile.
Pierre Troisgros, un destin étoilé
Pierre Troisgros a rejoint son ancien complice Paul Bocuse au paradis des grands chefs. Si le Roannais perd l…
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