Aller au contenu principal

Une feuille de route Influenza « ciselée »

Les discussions sur la densité en élevage portent sur 5 canards par mètre carré de bâtiment quand l'IGP est à 7,5. © P. Le Douarin
Les discussions sur la densité en élevage portent sur 5 canards par mètre carré de bâtiment quand l'IGP est à 7,5.
© P. Le Douarin

Le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie n’annoncera les nouvelles « règles du jeu » vis-à-vis du risque influenza aviaire que fin juin-début juillet. Les six groupes de travail réunissant scientifiques, professionnels et administration poursuivent la mise au point de la nouvelle stratégie annoncée dans ses grandes lignes : « anticiper, prévenir, adapter ». Elle s’appuiera aussi sur le retour d’expérience réalisé par l’Anses. Non divulgué au 26 mai, mais présenté le 11 mai en comité réduit, l’avis (saisine 2021-SA-0022) recommanderait de prévoir une réduction des mises en place dès fin août, de supprimer la dérogation de mise à l’abri des canards sauf cas caractérisés par une analyse de risque, de réduire à 24 heures le délai d’analyse avant mouvement, de frapper fort dès le premier foyer, et bien sûr de renforcer la biosécurité à tous les niveaux. La plupart des professionnels plaident pour la fin de la dérogation en zones humides ou à forte densité. Si elle s’applique, elle devrait être accompagnée d’une analyse de risque au cas par cas, selon la production et le lieu. L’autre point crucial sera d’apporter la garantie de mise à l’abri des volailles, ce qui pourrait conduire à des limitations de volailles dans certains élevages.

Les plus lus

<em class="placeholder">IMG_7781 / canards gras PAG extérieur -parcours - couverture des points d&#039;eau - Bretagne
crédit photo PLD</em>
Volailles : quatre coopératives pour deux fusions dans le sud-ouest
Ce printemps 2025 voit le paysage des coopératives du Sud-Ouest en plein renouveau avec le rapprochement de Maïsadour et d’…
<em class="placeholder">Galina LDC bâtiment poulettes et coqs</em>
« Nous avons transformé nos poussinières dinde pour la repro poulet de chair »

Le Gaec de la Piltière, en Maine-et-Loire, a reconverti ses bâtiments prévus pour de la dinde futurs reproducteurs en…

<em class="placeholder">Patrice Labrosse, président de la CPASL : « Nous produisons un produit plus haut de gamme qui n’est pas plus rémunérateur. »</em>
"Nos canards « bien-être » sont élevés sur sciure"

La coopérative CPASL a lancé en 2015 une production de canards de Barbarie sur litière avec jardin d’hiver. Elle mise…

Galliance investit dans son site de Languidic pour concurrencer le poulet lourd importé

A Languidic dans le Morbihan, Galliance du groupe Terrena investit dans son site d'abattage et de transformation pour…

<em class="placeholder">Avec le constructeur Buchet, Patrice Labrosse a conçu un épandeur à partir d’une ancienne chenillette de travaux publics sur laquelle vient se poser une cuve de 2,5 m3, ...</em>
Un épandeur de sciure pour gagner en confort de travail en canard de Barbarie sur litière

Éleveurs de canards de Barbarie en Saône-et-Loire, Stéphanie et Patrice Labrosse utilisent une distributrice pour épandre au…

<em class="placeholder">poulet lourd devant mangeoire </em>
Univol accélère dans le poulet lourd

Le groupement de producteurs Univol (Carhaix-Plouguër) a poursuivi en 2024 la construction de son modèle de production qui…

Publicité
Titre
je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Version numérique de la revue Réussir Volailles
2 ans d'archives numériques
Accès à l’intégralité du site
Newsletter Volailles
Newsletter COT’Hebdo Volailles (tendances et cotations de la semaine)