Après s’être envolé jusqu’à un record de 8 180 euros la tonne le 20 septembre, le prix du beurre français a reflué…
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L'évolution de la FCO-3 dans le Nord-Ouest de l'Europe pèsera sans doute sur la collecte de cet automne. En juillet, la collecte…
Après des mois de baisse comparé à l’année précédente, le prix du lait de vache conventionnel est en augmentation depuis ce…
L'Allemagne reste premier producteur européen de lait bio, avec une bonne progression de sa collecte. En France, la collecte de…
La grande coopérative néo-zélandaise Fonterra vient d’annoncer qu’elle relève de 50 cents le point médian du prix du lait à la…
Les volumes vendus en magasin de fromages, yaourt, crème… sont en hausse depuis plusieurs mois. Une dynamique fortement corrélée…