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D´après une étude de l´Onilait, le nombre important d´opérateurs dans le secteur de la transformation laitière doit être…
D´après une étude du cabinet Sofra, commandée par l´interprofession laitière, une ample restructuration de l´industrie laitière…
Dans les systèmes mixtes, herbagers, le maintien de la production de boeufs est remis en cause par la nouvelle Pac.
Le montant des investissements varie selon la gamme de produits proposée, le circuit de commercialisation, le statut sanitaire.
Souvent sous-estimé, le temps de travail est pourtant un critère prépondérant dans la réussite du projet de vente directe. La…