Sifpaf/CFSI : la sélection de blés durs 2016
Trois variétés ont été référencées dans la nouvelle liste des variétés recommandées par les semouliers et pastiers (VRSP) sortie en janvier 2016 : Castel-doux (103,77 ha pour la multiplication), Relief (492,00 ha) et Pastadou (52,57 ha). Cette année encore Miradoux reste la variété de blé dur la plus multipliée avec 3.234 ha sur 12.599 ha, toutes semences confondues.
Près de 73,4 % des surfaces
Les onze VRSP, sélectionnées par l'observatoire de la qualité des blés du Sifpaf et le CFSI (syndicats des semouliers et des pastiers), en représentent 9.244 ha (soit 73,4 % des surfaces de multiplication 2015), contre 6.800 ha l'année précédente. Gibus et Joyau ont été retirées, en raison de leurs faibles surfaces de multiplication. Luminur et Sy Banco ont, quant à elles, été déclassées, boudées par les producteurs. Une autre activité de l'observatoire est d'étudier les contaminants affectant le blé dur, dont les alcaloïdes d'ergot, le don et le cadmium. Par la suite, les informations sont communiquées auprès des obtenteurs.
