Luzernes déshydratées : Coop de France prône une hausse de la production
Éric Masset, président de Coop de France Déshydratation (CDFD), a annoncé au Salon de l'agriculture, le 2 mars, qu'« une réflexion “Déshy 2020” au sein de CDFD aboutira cette année à un projet de filière structurant ». L'objectif est d'augmenter la production (850.000 t actuellement). Un premier axe sera de confirmer la politique de soutien spécifique au secteur (8 M€ pour près de 70.000 ha). La luzerne déshydratée s'exporte de plus en plus loin : après l'Allemagne, le Royaume-Uni et la Suisse, les coopératives françaises en expédient au Japon, aux Émirats arabes et bientôt en Arabie saoudite.
