C. Pees : « Il ya une demande pour ces variétés résistantes »
Au-delà de son autorisation éventuelle, existe-t-il une vraie demande en France ? Pour Christian Pees, président de Coop de France Métiers du grain, la réponse est oui. « ça dépend des zones. Là où il y a présence de pyrale ou sésamie, il y a un vrai intérêt. » Quant aux débouchés, « la nutrition animale pourrait être intéressée et l’Espagne en achète des milliers de tonnes », estime-t-il.