Bernard Valluis élu président de l'Association des meuniers européens

Bernard Valluis, président délégué de l'ANMF, vient d'être élu, pour deux ans, à la présidence de l'Association des meuniers euro-péens (Eupean Flour Millers), an-nonce le site de l'Aemic. Il succède à cette fonction à Gary Sharkey. Vo-latilité, garantie en matière d'hy-giène et sécurité, transparence des marchés pour une meilleure gestion du risque face à la volatilité des prix de matières premières figurent parmi les challenges qui se posent à la profession, estime Bernard Val-luis. « Je souhaite aussi que notre association aide l'industrie de la meunerie européenne à s'intégrer dans la nouvelle économie », a-t-il déclaré. Écrasant 45 Mt/an de blé tendre et seigle, le secteur représente plus de 3.800 entreprises et 45.000 emplois en Europe.