Carotte

Une récolte en légère hausse

En ce début de campagne 201617, les estimations de production annoncent une hausse modérée de 1 % (à 346.370 t), par rapport à 2015-16 et de 2 % par rapport à la moyenne quinquennale. Au niveau des surfaces, en revanche, la tendance baissière observée au cours de la campagne précédente semble se confirmer : ces dernières reculeraient de 1 %, avec une baisse plus marquée dans le bassin Ouest (-4 %).