Endive

Une filière très lourde

Tendance : Les semaines se suivent et se ressemblent : les volumes —offres et resserres— demeurent fortement excédentaires, au regard de la faible demande, maintenant les prix au plus bas.
Perspective : Avec près de 6.100 t prévues dans le Nord, le marché s’annonce encore très lourd, cette semaine. Une tendance qui risque de durer, vu le nombre important de racines en stocks...