Chou-fleur

Une filière peu chargée

Tendance : Bien qu'en léger recul, les cours sont restés élevés, ces derniers jours, sur un marché toujours peu fourni (1,02 million de têtes en semaine 42, en Bretagne) répondant difficilement à toutes les sollicitions.

Perspective : Le développement des volumes bretons s'annonce encore modéré, ce qui devrait suffire à maintenir des niveaux de prix fermes, même si des ajustements sont probables.