Chou-fleur
Une filière engorgée

Publié le 9 mars 2017 - Par
Rédaction Réussir
© skeeze / Pixabay

Tendance : Malgré d'importants dégagements vers l'industrie (1,65 M de têtes), le marché du frais est resté engorgé (plus de 1,4 M de têtes invendues), pénalisé notamment par la reprise des volumes d'Europe du Sud.

Perspective : La situation s'annonce encore très délicate, avec d'importantes disponibilités et un marché saturé, d'autant plus que les capacités d'absorption de l'industrie, fortement mises à contribution, s'amenuisent.

 

Rédaction Réussir
International
Légumes
Marchés
Chou-fleur et Brocoli
Toutes vos cotations
Échalion
2,45 €/kg
Min de Marseille, le 03/04, Grossiste, France, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,15
Citron
1,80 €/kg
66 - Saint-Charles, le 04/04, Frontière, Verna, haut de gamme, Espagne, cat. I, 4 (58-67 mm) , FranceAgriMer - RNM
=
Datte
6,00 €/kg
Rungis, le 04/04, Grossiste, Deglet-nour, sèche, Algérie, branche , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
2,45 €/kg
Bassin Sud-Est, le 04/04, Expédition, ronde, Sud-Est, grappe, extra , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Persil
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 04/04, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
9,00 €/kg
Rungis, le 04/04, Grossiste, diverses variétés de conservation, Noirmoutier, lavée, cat. I, grenaille, cagette , FranceAgriMer - RNM
=

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