Asperge
Un déficit persistant d’offres

Publié le 6 mai 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les cours se maintiennent – jusqu’à présent – à de hauts niveaux, malgré une demande qui reste très prudente dans ses achats, et cela, en raison du manque de disponibilités sur le marché.

Perspective : La production nationale devrait sensiblement s’étoffer en début de semaine 19, et induire un recul des prix, propice à de meilleures mises en avant pour le pont du 8 mai.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Aillet
1,15 €/10 bottes
Min de Bordeaux, le 17/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Orange
0,95 €/kg
66 - Saint-Charles, le 16/12, Frontière, Naveline, haut de gamme, Espagne, cat. I, 5-6, girsac 2 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,20 €/kg
Rungis, le 17/12, Grossiste, Afrique, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Courge
0,90 €/kg
Min de Marseille, le 17/12, Grossiste, Muscade, France , FranceAgriMer - RNM
=
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,40 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 11/12, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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