Asperge
Offre déficitaire

Publié le 1 juin 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : En dépit d’un petit regain d’offre après la Pentecôte, l’offre est restée déficitaire —à peine plus de 60 t/j sur l’Hexagone— et inférieure aux besoins, favorisant ainsi le maintien de cours fermes.
Perspective : Le déséquilibre offre/demande restera d’actualité. Il pourrait même s’accentuer, avec le déclin de la campagne du Sud-Ouest et la fin de celle du Sud-Est. Les prix devraient rester fermes.

Légumes
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Ail
6,25 €/kg
Min de Marseille, le 06/05, Grossiste, violet, frais, France, avec fane, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 06/05, Grossiste, Belchard, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Grenade
4,50 €/kg
Rungis, le 09/05, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Bette
1,65 €/kg
Min de Lyon, le 09/05, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
1,60 €/kg
Min de Lyon, le 09/05, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Pomme de terre
7,00 €/kg
Rungis, le 09/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, Noirmoutier, lavée, cat. I, grenaille, cagette , FranceAgriMer - RNM
=
Ail
6,25 €/kg
Min de Marseille, le 06/05, Grossiste, violet, frais, France, avec fane, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
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Pomme
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Min de Bordeaux, le 06/05, Grossiste, Belchard, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
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Grenade
4,50 €/kg
Rungis, le 09/05, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
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Bette
1,65 €/kg
Min de Lyon, le 09/05, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
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Piment
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Min de Lyon, le 09/05, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
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Pomme de terre
7,00 €/kg
Rungis, le 09/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, Noirmoutier, lavée, cat. I, grenaille, cagette , FranceAgriMer - RNM
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Ail
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Min de Marseille, le 06/05, Grossiste, violet, frais, France, avec fane, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
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Pomme
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Min de Bordeaux, le 06/05, Grossiste, Belchard, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
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Grenade
4,50 €/kg
Rungis, le 09/05, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
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Bette
1,65 €/kg
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Piment
1,60 €/kg
Min de Lyon, le 09/05, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
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Pomme de terre
7,00 €/kg
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