Selon le baromètre Interfel/CNIPT, la filière f&l est encore mal connue des Français 30 % des Français affirment « bien connaître » le métier de primeur, 27 % celui de producteur et 24 % celui de chef de rayon GMS. Ces chiffres tombent à 14 % pour les grossistes, 11 % pour les expéditeurs-conditionneurs et 7 % pour les exportateurs-importateurs !
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