Endive
Hausse des apports

Tendance : Les acheteurs se sont montrés très prudents, en semaine 49, du fait de la reprise des rendements et d'un climat toujours peu propice à la consommation. Les cours ont été réajustés à la baisse.
Perspective : Les rendements vont continuer de progresser (70 kg/bac) et entraîner une hausse des disponibilités (autour de 5.000 t, dans le Nord), dans un contexte enco-re peu demandeur.