Autres légumes
Flambée des prix des laitues
Artichaut : La campagne bretonne s’amorce (10 t sur St-Pol vendredi).
Carotte : La saison de la conservation touche à sa fin, avec les derniers lots issus de la région de Créances.
Courgette : La production peine à se développer en Provence. Les arrivages méditerranéens sont également très modérés. Tout cela autorise le maintien de cours fermes, sensiblement supérieurs à ceux de l’an dernier pour un début de campagne.
Navet : Fin de la campagne de conservation.
Poireau : Seule, la Manche dispose encore d’une offre de conservation significative.
Salade : Le déficit de production de laitues, sur l’Hexagone, entraîne une flambée des prix.
