Fiche : la rouille de la menthe

Tiré de la fiche sur la rouille de la menthe réalisée par l'iteipmai

La rouille peut entraîner une réduction de la surface foliaire de la menthe et une perte de rendement en huile essentielle. Elle provoque également une diminution de la production de menthol et de menthophuran et une augmentation de la quantité totale des terpènes. Le champignon Puccinia menthae effectue ses cinq stades de développement sur la même plante hôte. Les basidiospores assurent les contaminations, en fin d’hiver et au début du printemps, des nouvelles pousses émergeant à la surface du sol. Elles germent et infectent les tissus. Au printemps, les plantes affectées présentent des jeunes pousses chlorotiques. A la même période, des boursouflures rouges apparaissent sur les tiges et les pétioles des pousses hivernantes (spermogonies). Elles produiront de nombreuses spores à l’origine de contaminations secondaires des nouvelles feuilles de menthe. Plus tard en saison, les nouvelles pousses malades sont déformées et cassent facilement. Des pustules marron-rouge (urédosores) apparaissent à la face inférieure des feuilles, entraînant leur jaunissement. Les urédosores sont majoritairement présents sur les plantes malades pendant six mois. Ils infectent les feuilles et tiges et initient de nouveaux urédosores. Ce cycle se répète pendant tout l’été. D’autres pustules de couleur marron foncé, les téleutosores, se développent à la fin de l’été et au début de l’automne, produisant des spores de conservation, et remplacent progressivement les urédosores. Cette forme de conservation persiste sur les rhizomes souterrains de la menthe. A la fin de l’hiver, les téleutospores germent, produisant des basidiospores.

Moyens de protection

Variétés

Certains clones de menthe poivrée présenteraient un comportement intéressant vis-à-vis de la rouille.

Prophylaxie

Afin d’éviter l’apparition de la rouille, des mesures préventives peuvent être mises en place. Utiliser des plants sains : il est possible de traiter les stolons ou les boutures à l’eau chaude avant la plantation ; éviter les apports excessifs d’azote ; éviter les sols lourds, froids et humides ; aérer afin de limiter la durée de mouillage du feuillage à moins de 8 heures ; éviter d’arroser par aspersion, ou ne pas arroser le soir ou tôt le matin ; éliminer les débris végétaux ; nettoyer les abords des parcelles en détruisant les Lamiacées sauvages réservoirs de rouille ; effectuer un ou deux passages de désherbeur thermique sur le rang, au printemps avant la reprise de la végétation ; détruire les spores par brûlage pour ralentir l’infestation ; enfouir les tiges de menthe pour retarder l’émergence des tiges infestées de manière systémique.

Lutte chimique

Les produits autorisés sur la menthe contre la rouille sont référencés sur le site de l’iteipmai et consultables par les adhérents.