Carotte

Des ventes toujours réduites

Tendance : Le marché s'est légèrement activé, en vue du weekend et sous l'effet de températures plus fraîches. Pour autant, les ventes sont restées faibles pour la saison (2.570 t dans le Sud-Ouest) et les prix bas.

Perspective : Le positionnement désormais plus automnal du commerce devrait favoriser les écoulements de carotte et permettre, à défaut d'une hausse, une meilleure consolidation des prix.