Chou-fleur
De larges disponibilités
Chou-fleur
Tendance : Les apports bretons sont restés pléthoriques, en semaine 12 (7,96 millions de têtes). La fluidité du marché a été toutefois préservée, grâce à la bonne demande de la surgélation et aux besoins en frais.
Perspective : L'offre bretonne restera importante, cette semaine. Si la part d'invendus est susceptible de rester limitée, grâce notamment à l'industrie et à l'export, les prix resteront probablement planchers.
