Côte-d’Or : des terres pour des légumes bio dans les cantines

Publié le 2 novembre 2017 - Par
Rédaction Réussir
François Savaudet, président du conseil départemental, signant l'acte d’achat le 23 octobre dernier.
© Conseil départemental de Côte d'Or

Le département de la Côte d’Or a acquis 20 ha de terre agricoles sur la commune de Perrigny-lès-Dijon afin de développer le maraîchage. L’objectif est de fournir, en légumes bio, les restaurants de collèges et établissements sociaux et médico-sociaux qu’il gère à horizon 2021. Une légumerie sera aussi construite pour leur transformation.

Rédaction Réussir
Bio
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Échalote
2,40 €/kg
Min de Nantes, le 16/07, Grossiste, France, cat. I
=
Pêche
2,95 €/kg
Min de Nantes, le 16/07, Grossiste, chair blanche, France, plate, cat. I, A
=
Mangue
7,30 €/kg
Min de Nantes, le 16/07, Grossiste, import, avion
=
Chicorée
3,50 €/kg
Min de Lyon, le 16/07, Grossiste, Rouge de Trévise, Italie, cat. I
=
Piment
2,00 €/kg
Min de Lyon, le 16/07, Grossiste, vert, Maroc
=
Pomme de terre
4,20 €/kg
Min de Lyon, le 16/07, Grossiste, Linzer délicatess, France, lavée, cat. I, 17-35 mm
+0,20

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