Côte-d’Or : des terres pour des légumes bio dans les cantines

Publié le 2 novembre 2017 - Par
Rédaction Réussir
François Savaudet, président du conseil départemental, signant l'acte d’achat le 23 octobre dernier.
© Conseil départemental de Côte d'Or

Le département de la Côte d’Or a acquis 20 ha de terre agricoles sur la commune de Perrigny-lès-Dijon afin de développer le maraîchage. L’objectif est de fournir, en légumes bio, les restaurants de collèges et établissements sociaux et médico-sociaux qu’il gère à horizon 2021. Une légumerie sera aussi construite pour leur transformation.

Rédaction Réussir
Bio
Économie & société
Légumes
Marchés
Bourgogne-Franche-Comté
Toutes vos cotations
Ail
6,00 €/kg
Min de Nantes, le 02/12, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Orange
1,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 29/11, Grossiste, New Hall, Portugal, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,15 €/kg
Min de Lyon, le 02/12, Grossiste, Amérique du Sud, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Champignon
35,00 €/kg
Rungis, le 02/12, Grossiste, Girolle, France , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,80 €/botte
Min de Bordeaux, le 29/11, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Pomme de terre
400,00 €/tonne
France, le 28/11, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, +45 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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